Deserti
Recepti u kategoriji "Deserti"
Srednje
Deserti
Đul-paste – recept za tradicionalni bosanski kolač
Đul-paste su stare bosanske poslastice koje potiču iz osmanske kuhinje, a ime su dobile od turske riječi “gül”, što znači ruža. Ovaj kolač poznat je po svojoj jednostavnosti i posebnoj aromi, jer se pravi od mljevenih badema ili oraha pomiješanih sa šećerom i ružinom vodom. Za razliku od većine kolača, đul-paste se ne peku niti prže, već se oblikuju i suše na zraku. Zahvaljujući tome imaju nježnu teksturu i bogat, aromatičan okus koji podsjeća na orijentalne slastice.
25 min20 osoba120 kcal
Srednje
Deserti
Recept za orahnjače – prhke kiflice s orasima
Orahnjače su sitne kiflice od prhkog tijesta punjene nadjevom od mljevenih oraha, šećera i vanile. Za razliku od klasične dizane orahnjače, ove kiflice prave se od maslačnog tijesta koje je mekano i lako za oblikovanje. Kada se ispeku i pospu šećerom u prahu, postaju mirisni i elegantni sitni kolači koji su savršeni za bajramsku trpezu i posluživanje uz kahvu.
40 min35 osoba180 kcal
Srednje
Deserti
Vanilice recept - prhki kolačići
Vanilice su jedni od najpoznatijih tradicionalnih kolačića na Balkanu. Prave se od mekanog prhkog tijesta koje se nakon pečenja spaja džemom ili marmeladom, a zatim se uvalja u šećer u prahu. Ovi kolačići su lagani, mirisni i doslovno se tope u ustima, zbog čega su omiljeni na praznicima, slavama i porodičnim okupljanjima.
42 min25 osoba110 kcal
Srednje
Deserti
Lurija – tradicionalni recept za sočan domaći kolač
Lurija je tradicionalni domaći desert koji podsjeća na jednostavan kolač natopljen slatkim sirupom. Priprema se od osnovnih sastojaka poput jaja, brašna i šećera, a nakon pečenja preliva se agdom koja kolaču daje posebnu sočnost i slatkoću. Zbog svoje mekane teksture i bogatog okusa često se priprema za porodična okupljanja, praznike i posebne prilike. Lurija je jednostavna za pripremu, ali daje vrlo ukusan i bogat desert koji se savršeno slaže uz kafu ili čaj.
30 min12 osoba330 kcal
Srednje
Deserti
Šampita – tradicionalni recept za domaći kolač
Šampita je jedan od najpoznatijih tradicionalnih deserata na Balkanu. Sastoji se od tanke, mekane kore i bogate, lagane kreme od bjelanjaka i šećernog sirupa koja daje prepoznatljivu pjenastu strukturu. Ovaj desert je lagan, sladak i osvježavajući, pa se često poslužuje uz kafu ili čaj, posebno tokom praznika i porodičnih okupljanja.
40 min12 osoba280 kcal
Srednje
Deserti
Zalivena pita od jabuka recept u jufkama
Domaća pita od jabuka napravljena od tankih jufki, pečena do zlatno-smeđe boje i narezana na pravilne kocke. Nakon pečenja pita je prelivena slatkom agdom koja joj daje sjaj i dodatnu sočnost, pa svaki komad ostaje mekan i pun okusa. Ovaj tradicionalni desert često se priprema za posebne prilike i tokom ramazanskih dana
60 min4 osoba320 kcal