Recept za omlet s povrćem i sirom

Koraci pripreme

Ukupno vrijeme: 10 min

1. 1

   Priprema povrća

   2 min

   Paprika se opere i nareže na male kockice. Rajčica se također nareže na sitne komade, dok se špinat grubo nasjecka ako su listovi veći. Priprema svih sastojaka unaprijed ubrzava cijeli proces kuhanja.

2. 2

   Umutite jaja

   1 min

   U zdjelu razbijte jaja i dodajte prstohvat soli i crnog bibera. Viljuškom ili pjenjačom lagano umutite smjesu dok se bjelanjak i žumanjak potpuno ne sjedine.

3. 3

   Zagrijavanje tave

   1 min

   Na srednje jakoj vatri zagrijte tavu i dodajte maslinovo ulje. Kada se ulje lagano zagrije, tava je spremna za pripremu omleta.

4. 4

   Kratko prženje povrća

   2 min

   U zagrijanu tavu prvo dodajte papriku i pržite oko jedne minute dok ne omekša. Zatim dodajte rajčicu i špinat te kratko promiješajte da povrće pusti aromu.

5. 5

   Dodavanje jaja

   1 min

   Prelijte umućena jaja preko povrća u tavi. Lagano protresite tavu ili pomoću špatule rasporedite smjesu kako bi se jaja ravnomjerno rasporedila.

6. 6

   Dodavanje sira

   1 min

   Kada donji dio omleta počne da se steže, pospite ribani sir preko jedne polovine omleta. Sir će se početi topiti od topline jaja.

7. 7

   Preklapanje i završno pečenje

   2 min

   Špatulom lagano preklopite omlet na pola. Ostavite ga još jednu do dvije minute na laganoj vatri dok se sir potpuno ne otopi i omlet dobije blago zlatnu boju.