Klepe sa mesom recept

Klepe od mesa su jedno od onih jela koje nas uvijek vrati u kuhinju naše porodice, gdje se miris svježe razvaljanog tijesta, začinjenog mesa i tople pavlake širi prostorijom i budi posebnu nostalgiju.

Dok se kuhaju, para nosi onaj domaći miris koji jednostavno nema konkurenciju. Tajna dobrih klepa nije samo u punjenju, nego u tanko razvaljanom tijestu i strpljenju dok se svaka pažljivo zatvara da nadjev ostane sočan.

Volim da meso bude fino začinjeno, s blagim bijelim lukom, biberom i malo luka, taman toliko da naglasi okus, ali da ga ne preuzme.

Nakon kuhanja klepe odmah prelijem vrućim preljevom od pavlake i putera, koji ih dodatno omekša i obogati.

To je jelo koje nije komplikovano za pripremu, ali traži malo vremena i ljubavi, a kad izađe na sto, nestaje brže nego što ste ga pravili.