Glavna jelaLako
Tjestenina aglio e olio recept – brzo i jednostavno
Priprema
5 min
Kuhanje
10 min
Porcija
2
Težina
O jelu i receptu
Tjestenina aglio e olio je jedan od najpoznatijih talijanskih recepata koji pokazuje kako se od samo nekoliko sastojaka može napraviti izuzetno ukusno jelo. Kombinacija maslinovog ulja, bijelog luka i tjestenine stvara aromatičan obrok koji je jednostavan, brz i zasitan. Ovaj recept je savršen izbor kada vam treba brza večera ili lagani ručak bez komplikovane pripreme.
Posebnost ovog jela je u tome što se kremasti umak stvara prirodno, miješanjem maslinovog ulja i vode od kuhanja tjestenine, što daje bogatu teksturu bez dodatka vrhnja ili maslaca.
Savjet
Za najbolji okus koristite kvalitetno maslinovo ulje i pazite da bijeli luk ne pregori, jer tada može postati gorak.
Ako želite dodatnu aromu, možete dodati i malo ribane parmezana ili nekoliko kapi limunovog soka prije serviranja.
Sastojci
2 os.