Tvoj Recept
palacinke s pekmezom
DesertiLako

Palačinke s pekmezom recept – mekane domaće palačinke

Priprema

20 min

Kuhanje

10 min

Porcija

4

Težina

O jelu i receptu

Palačinke s pekmezom recept jedan je od najomiljenijih doručaka koji vole i djeca i odrasli. Ovaj recept priprema se od jednostavnih sastojaka poput brašna, mlijeka i jaja, a rezultat su tanke i mekane palačinke koje se mogu puniti različitim nadjevima.

Najčešće se pune domaćim pekmezom od šljiva ili marelica, ali mogu se kombinovati i s čokoladnim namazom, medom ili svježim voćem. Upravo zbog svoje jednostavnosti i brzine pripreme, palačinke recept je idealan izbor za vikend doručak ili slatki obrok tokom dana.

Velika prednost ovog recepta je i njegova prilagodljivost, jer svako može dodati nadjev koji najviše voli. Osim toga, palačinke su savršene kada želite pripremiti brz i ukusan doručak koji će obradovati cijelu porodicu.

Savjet za savršene palačinke

  • Da bi palačinke bile tanke i mekane, tijesto je dobro ostaviti da odmori nekoliko minuta prije pečenja.

  • Također je važno da tava bude umjereno zagrijana, jer će se na taj način palačinke ravnomjerno ispeći i dobiti lijepu zlatnu boju.

Sastojci

4 os.

Pogledajte koliko ove namirnice imaju kalorija na našem kalkulatoru kalorija.

Koraci pripreme

Ukupno vrijeme: 30 min

  1. 1

    Priprema tijesta za palačinke

    5 min

    U veću zdjelu razbijte 2 jaja i dodajte prstohvat soli te po želji kašiku šećera. Lagano umutite smjesu vilicom ili pjenjačom oko 1 minute dok se jaja ne sjedine. Zatim dodajte mlijeko i postepeno ubacujte brašno uz stalno miješanje kako biste dobili glatku smjesu bez grudvica. Na kraju dodajte kašiku ulja i dobro promiješajte kako bi tijesto postalo još glađe i lakše za pečenje.

  2. 2

    Odmaranje tijesta

    4 min

    Pripremljeno tijesto ostavite da odmori oko 5 minuta. Ovaj korak je važan jer će se brašno bolje povezati s tekućinom, pa će palačinke tokom pečenja biti tanje, mekše i ravnomjernije.

  3. 3

    Pečenje palačinki

    8 min

    Zagrijte tavu na srednje jakoj temperaturi i lagano je premažite uljem ili maslacem. Uzmite malu kutlaču tijesta i sipajte ga u tavu, zatim lagano okrenite tavu kako bi se smjesa ravnomjerno rasporedila u tanki sloj. Palačinku pecite oko 1–2 minute dok donja strana ne dobije blago zlatnu boju, zatim je okrenite i pecite još oko 1 minutu s druge strane. Postupak ponavljajte dok ne potrošite svu smjesu.

  4. 4

    Punjenje palačinki

    4 min

    Gotove palačinke premažite domaćim pekmezom od šljiva ili marelica. Nakon toga ih možete zarolati ili presaviti na četvrtine. Po želji ih možete dodatno posuti šećerom u prahu ili dodati svježe voće.

#Brzo i lako#Fit i zdravo

Antonio Hrgovic

Kuhar sa iskustvom preko 30 godina.

Nutritivne Informacije

Po porciji

310
kcal
Proteini9g
Ugljikohidrati45g
Masti10g
Vlakna2g

Podijelite recept

Slični Recepti

Možda će vas zanimati i ovi recepti