Kako napraviti povrtnu supu – brz recept
Priprema
10 min
Kuhanje
29 min
Porcija
4
Težina
O jelu i receptu
Povrtna supa je lagano i zdravo jelo koje se priprema od svježeg sezonskog povrća poput mrkve, krompira, tikvica i celera. Ova supa je jednostavna za pripremu, hranjiva i idealna za lagani ručak ili večeru.
Zahvaljujući kombinaciji različitog povrća, supa je bogata vitaminima, vlaknima i prirodnim okusima, što je čini odličnim izborom za zdravu prehranu.
Posebno je praktična jer možete dodati povrće koje imate kod kuće, pa svaki put može imati malo drugačiji i zanimljiv okus.
Savjet
Ako želite kremastiju teksturu, dio kuhanog povrća možete izmiksati štapnim mikserom i vratiti u supu. Tako će supa biti gušća i još ukusnija.
Sastojci
Pogledajte koliko ove namirnice imaju kalorija na našem kalkulatoru kalorija.
Koraci pripreme
Ukupno vrijeme: 39 min
- 1
Priprema sastojaka
4 minMrkvu, krompir, tikvicu i luk ogulite i narežite na male kockice. Celer sitno nasjeckajte.
- 2
Prženje luka
2 minU loncu zagrijte maslinovo ulje i kratko propržite luk dok ne postane staklast.
- 3
Dodavanje povrća
10 minDodajte mrkvu, krompir, tikvicu i celer te kratko promiješajte kako bi povrće pustilo aromu.
- 4
Kuhanje supe
4 minDodajte vodu ili povrtni temeljac, posolite i pobiberite po ukusu. Kuhajte dok povrće ne omekša.
- 5
Završetak jela
1 minNa kraju dodajte grašak i svježi sjeckani peršun. Promiješajte i poslužite toplu supu.
Nusreta Fejzic
Preko 20 godina iskustva u tradicionalnoj kuhinji.
Nutritivne Informacije
Po porciji
Podijelite recept
Slični Recepti
Možda će vas zanimati i ovi recepti