
Priprema
10 min
Kuhanje
29 min
Porcija
4
Težina
Povrtna supa je lagano i zdravo jelo koje se priprema od svježeg sezonskog povrća poput mrkve, krompira, tikvica i celera. Ova supa je jednostavna za pripremu, hranjiva i idealna za lagani ručak ili večeru.
Zahvaljujući kombinaciji različitog povrća, supa je bogata vitaminima, vlaknima i prirodnim okusima, što je čini odličnim izborom za zdravu prehranu.
Posebno je praktična jer možete dodati povrće koje imate kod kuće, pa svaki put može imati malo drugačiji i zanimljiv okus.
Ako želite kremastiju teksturu, dio kuhanog povrća možete izmiksati štapnim mikserom i vratiti u supu. Tako će supa biti gušća i još ukusnija.
Možda će vas zanimati i ovi recepti
Pogledajte koliko ove namirnice imaju kalorija na našem kalkulatoru kalorija.
Ukupno vrijeme: 39 min
Mrkvu, krompir, tikvicu i luk ogulite i narežite na male kockice. Celer sitno nasjeckajte.
U loncu zagrijte maslinovo ulje i kratko propržite luk dok ne postane staklast.
Dodajte mrkvu, krompir, tikvicu i celer te kratko promiješajte kako bi povrće pustilo aromu.
Dodajte vodu ili povrtni temeljac, posolite i pobiberite po ukusu. Kuhajte dok povrće ne omekša.
Na kraju dodajte grašak i svježi sjeckani peršun. Promiješajte i poslužite toplu supu.
Nusreta Fejzic
Preko 20 godina iskustva u tradicionalnoj kuhinji.
Po porciji
© 2026 Tvoj Recept - Sva prava zadržana.