Krem supa od gljiva – recept za kremastu domaću supu
Priprema
10 min
Kuhanje
20 min
Porcija
4
Težina
O jelu i receptu
Krem supa od gljiva je ukusno i kremasto jelo koje se priprema brzo i jednostavno. Ovaj recept za krem supu od gljiva koristi svježe šampinjone, luk i pavlaku koji zajedno daju bogat i aromatičan okus.
Idealna je kao lagani ručak, predjelo ili večera, a posebno je ukusna kada se posluži uz svježi hljeb ili prepečeni tost. Zahvaljujući jednostavnim sastojcima i brzom načinu pripreme, ova supa je savršena za svaki dan.
Savjet
Za još intenzivniji okus, možete dodati malo bijelog vina ili prstohvat timijana dok se gljive prže. Takođe, dio supe možete ostaviti neblendiran kako biste dobili zanimljiviju teksturu.
Sastojci
Pogledajte koliko ove namirnice imaju kalorija na našem kalkulatoru kalorija.
Koraci pripreme
Ukupno vrijeme: 30 min
- 1
Priprema sastojaka
5 minGljive operite i narežite na tanke listiće. Luk sitno nasjeckajte, a bijeli luk usitnite.
- 2
Prženje povrća
U šerpi zagrijte maslac ili ulje, dodajte luk i pržite nekoliko minuta dok ne omekša. Zatim dodajte bijeli luk i gljive.
- 3
Kuhanje supe
Dodajte brašno i kratko promiješajte. Zatim postepeno ulijte temeljac uz stalno miješanje kako biste dobili glatku smjesu. Kuhajte oko 10 minuta.
- 4
Blendanje
2 minKada gljive omekšaju, supu možete kratko izmiksati štapnim mikserom kako biste dobili kremastu teksturu.
- 5
Završetak jela
2 minDodajte pavlaku za kuhanje, posolite i pobiberite po ukusu. Kuhajte još nekoliko minuta i supa je spremna za serviranje.
Antonio Hrgovic
Kuhar sa iskustvom preko 30 godina.
Nutritivne Informacije
Po porciji
Podijelite recept
Slični Recepti
Možda će vas zanimati i ovi recepti