Vanilice recept - prhki kolačići

Koraci pripreme

Ukupno vrijeme: 42 min

1. 1

   Priprema tijesta

   15 min

   U većoj zdjeli umutite maslac i šećer u prahu dok ne dobijete glatku kremastu smjesu. Dodajte žumanca i vanilin šećer te dobro promiješajte. Nakon toga postepeno dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i zamijesite mekano tijesto. Po želji možete dodati i malo naribane limunove korice za dodatnu aromu.

2. 2

   Oblikovanje kolačića

   10 min

   Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini na debljinu oko 4–5 mm. Uz pomoć malog kalupa ili čaše izrežite krugove i slažite ih na pleh obložen papirom za pečenje

3. 3

   Pečenje

   12 min

   Rernu zagrijte na 180°C. Pecite kolačiće oko 10 do 12 minuta dok lagano ne porumene. Važno je da ostanu svijetli i mekani.

4. 4

   Spajanje vanilica

   10 min

   Kada se kolačići ohlade, na jedan kolačić stavite malo džema i poklopite drugim kolačićem. Lagano ih pritisnite da se spoje.

5. 5

   Završni korak

   4 min

   Gotove vanilice uvaljajte u šećer u prahu kako bi dobile prepoznatljiv izgled i slatki završni sloj.