Recept za Nutmu – Tradicionalni Ramazanski Kolač

Nutma kolač je jedan od onih tradicionalnih deserata koji se generacijama prenose u bosanskim porodicama, a posebno se često priprema tokom mjeseca ramazana.

Ovaj recept poznat je po jednostavnim sastojcima, ali i izuzetno sočnom rezultatu zahvaljujući bogatoj agdi koja se preliva preko pečenog biskvita. Upravo ta kombinacija mekanog kolača i slatkog zaljeva daje nutmi prepoznatljiv okus i teksturu koja se topi u ustima.

Recept za nutma kolač ne zahtijeva puno vremena ni komplikovane tehnike, zbog čega je idealan i za početnike. Priprema se od jaja, šećera, ulja i brašna, dok limun u agdi daje blagu svježinu i balansira slatkoću.

Tokom ramazana ovaj kolač često se služi nakon iftara uz kahvu ili čaj, ali jednako je popularan i tokom praznika i porodičnih okupljanja. Zahvaljujući svojoj sočnosti, nutma ostaje svježa danima i mnogima je upravo zato jedan od omiljenih tradicionalnih kolača. Poseban šarm daje joj sjajni šećerni preliv koji se upija u svaki sloj biskvita, stvarajući savršenu ravnotežu slatkoće i mekoće u svakom zalogaju.