Caprese salata recept – jednostavna italijanska salata
Priprema
10 min
Kuhanje
0 min
Porcija
2
Težina
O jelu i receptu
Caprese salata je poznata italijanska salata koja se priprema od svježeg paradajza, mozzarelle i bosiljka. Ova jednostavna kombinacija sastojaka daje lagan i osvježavajući okus koji je savršen za tople dane.
Ovaj caprese salata recept je vrlo brz i jednostavan jer ne zahtijeva kuhanje. Zbog toga je idealan za lagani ručak, večeru ili kao predjelo.
Velika prednost ovog jela je što koristi samo nekoliko kvalitetnih sastojaka koji zajedno stvaraju bogat i prirodan okus. Upravo zbog svoje jednostavnosti i mediteranskog karaktera, Caprese salata je jedna od najpoznatijih salata na svijetu.
Savjet
Za najbolji okus koristi zreo paradajz i kvalitetnu mozzarellu, jer su to glavni sastojci ove salate.
Caprese salatu je najbolje pripremiti neposredno prije serviranja, jer svježi sastojci tada imaju najviše okusa i najbolju teksturu.
Sastojci
Pogledajte koliko ove namirnice imaju kalorija na našem kalkulatoru kalorija.
Koraci pripreme
Ukupno vrijeme: 10 min
- 1
Priprema paradajza
3 minParadajz operi i nareži na kolutove srednje debljine. Najbolje je koristiti zreo i sočan paradajz jer on daje najviše okusa ovoj salati.
- 2
Priprema mozzarelle
2 minMozzarella sir nareži na kolutove približno iste debljine kao i paradajz. Tako će salata imati lijep izgled i ravnomjeran okus.
- 3
Slaganje salate
2 minNa tanjir slaži naizmjenično kolut paradajza i kolut mozzarelle. Između njih dodaj listove svježeg bosiljka.
- 4
Dodavanje začina
4 minSalatu posoli, pobiberi i prelij maslinovim uljem. Po želji možeš dodati i nekoliko kapi balzamičnog sirćeta.
- 5
Završetak jela
1 minCaprese salatu posluži odmah dok su sastojci svježi. Najbolje se slaže uz svježi hljeb ili kao prilog uz lagana jela.
Antonio Hrgovic
Kuhar sa iskustvom preko 30 godina.
Nutritivne Informacije
Po porciji
Podijelite recept
Slični Recepti
Možda će vas zanimati i ovi recepti