Tvoj Recept
Ruska salata
SalateLako

Ruska salata – recept koji morate probati

Priprema

25 min

Kuhanje

20 min

Porcija

6

Težina

O jelu i receptu

Ruska salata je jedna od najpoznatijih i najomiljenijih kremastih salata koja se često priprema za praznike, porodična okupljanja i posebne prilike. Kombinacija kuhanog krompira, mrkve, graška, kiselih krastavaca, jaja i majoneze daje bogat, pun i kremast okus koji mnogi vole. Upravo zbog tih jednostavnih, ali ukusnih sastojaka, ova salata je postala nezaobilazni dio mnogih trpeza.

Ovaj ruska salata recept je vrlo jednostavan za pripremu i ne zahtijeva mnogo vremena ni komplikovane sastojke. Povrće se najprije skuha, zatim se pomiješa sa ostalim sastojcima i majonezom kako bi se dobila kremasta tekstura i savršen balans okusa. Najbolji rezultat dobija se kada salata odstoji u frižideru jer se tada svi sastojci bolje povežu.

Ruska salata je idealna kao prilog uz pečeno meso, roštilj ili hladnu večeru, ali se često poslužuje i kao samostalno jelo uz svježi hljeb. Zbog svoje bogate teksture i punog okusa, savršena je za slavlje, praznike i svečane ručkove.

Savjet

  • Važno je da povrće bude potpuno ohlađeno prije dodavanja majoneze, jer će u suprotnom majoneza postati rijetka i salata neće imati kremastu teksturu.

  • Krompir i mrkvu nemoj kuhati predugo kako se ne bi raspali. Najbolje je da povrće ostane čvrsto, jer će tako salata imati ljepšu teksturu i bolji izgled.

Sastojci

6 os.

Pogledajte koliko ove namirnice imaju kalorija na našem kalkulatoru kalorija.

Koraci pripreme

Ukupno vrijeme: 45 min

  1. 1

    Kuhanje povrća

    15 min

    Krompir i mrkvu ogulite, operite i narežite na male kockice kako bi se ravnomjerno skuhali. Stavite ih u šerpu sa blago posoljenom vodom i kuhajte na srednjoj temperaturi dok ne omekšaju, ali pazite da se ne raspadnu. Pred kraj kuhanja dodajte grašak i kuhajte još nekoliko minuta. Nakon toga procijedite povrće i ostavite da se potpuno ohladi.

  2. 2

    Priprema ostalih sastojaka

    9 min

    Dok se povrće hladi, skuhajte jaja u vodi oko 8–10 minuta dok ne budu tvrdo kuhana. Ohladite ih, ogulite i narežite na male kockice. Kisele krastavce također narežite na sitne komade, a šunku ili pileća prsa narežite na kockice slične veličine kako bi salata imala lijepu i ujednačenu teksturu.

  3. 3

    Miješanje salate

    4 min

    U većoj zdjeli pomiješajte ohlađeni krompir, mrkvu, grašak, sjeckana jaja, kisele krastavce i šunku. Sve lagano promiješajte kako bi se sastojci ravnomjerno rasporedili i kako se povrće ne bi raspalo

  4. 4

    Dodavanje majoneze i začina

    5 min

    Dodajte majonezu i senf, zatim posolite i pobiberite po ukusu. Lagano promiješajte dok svi sastojci ne budu ravnomjerno obloženi kremastim preljevom. Ako želite svježiji okus, možete dodati i malo limunovog soka.

  5. 5

    Završetak jela

    9 min

    Rusku salatu pokrijte i stavite u frižider najmanje 30 minuta kako bi se svi okusi dobro povezali. Prije serviranja salatu možete ukrasiti sjeckanim peršunom ili kriškama kuhanog jaja.

#Brzo i lako#Posno#Fit i zdravo

Antonio Hrgovic

Kuhar sa iskustvom preko 30 godina.

Nutritivne Informacije

Po porciji

320
kcal
Proteini9g
Ugljikohidrati21g
Masti22g
Vlakna3g

Podijelite recept

Slični Recepti

Možda će vas zanimati i ovi recepti