Tvoj Recept
Cezar salata
SalateLako

Cezar salata recept – brz i jednostavan obrok za svaki dan

Priprema

15 min

Kuhanje

10 min

Porcija

2

Težina

O jelu i receptu

Cezar salata je jedna od najpoznatijih salata na svijetu i savršen je izbor za brz, lagan i ukusan obrok. Kombinacija svježe romaine salate, sočne piletine, hrskavih krutona i parmezana daje bogat okus i odličnu teksturu.

Ovaj recept je idealan za brzi ručak, laganu večeru ili zdrav obrok, a može se lako prilagoditi dodavanjem sastojaka poput avokada, paradajza ili slanine. Zbog jednostavne pripreme i odličnog okusa, Cezar salata je omiljena u mnogim restoranima i domaćim kuhinjama.

Savjet

  • Za još bolji okus, piletinu možeš marinirati u maslinovom ulju, limunovom soku i bijelom luku oko 15 minuta prije pečenja. Ako želiš zdraviju verziju, majonezu možeš zamijeniti grčkim jogurtom ili laganim jogurt-dresingom.

  • Za najbolju teksturu nemoj rezati salatu nožem, jer metal može oštetiti listove i učiniti ih brže tamnim i gorkim. Umjesto toga, salatu pokidaj rukama na veće komade. Na taj način listovi ostaju svježiji, hrskaviji i salata će imati prirodniji izgled.

Sastojci

2 os.

Pogledajte koliko ove namirnice imaju kalorija na našem kalkulatoru kalorija.

Koraci pripreme

Ukupno vrijeme: 25 min

  1. 1

    Priprema piletine

    8 min

    Pileći file lagano posoli i pobiberi sa obje strane kako bi meso dobilo bolji okus tokom pečenja. Zagrij tavu sa malo maslinovog ulja i peci piletinu na srednjoj temperaturi dok ne dobije zlatno-smeđu boju i ostane sočna iznutra. Kada je piletina gotova, ostavi je nekoliko minuta da se malo ohladi, a zatim je nareži na tanke trakice. Na ovaj način meso će zadržati sokove i biti mekano.

  2. 2

    Priprema salate

    5 min

    Romaine salatu dobro operi pod hladnom vodom kako bi uklonio sve nečistoće. Nakon toga je posuši kuhinjskim ubrusom ili u centrifugi za salatu kako bi listovi ostali hrskavi. Listove pokidaj rukama na veće komade i stavi ih u veću zdjelu

  3. 3

    Priprema dresinga

    3 min

    U manjoj zdjeli pomiješaj majonezu, limunov sok, sitno sjeckan ili zgnječen bijeli luk i maslinovo ulje. Dobro promiješaj sve sastojke dok ne dobiješ glatki i kremasti dresing.

  4. 4

    Spajanje sastojaka

    5 min

    U zdjelu sa pripremljenom salatom dodaj pečene trakice piletine i hrskave krutone. Zatim prelij pripremljeni dresing preko svih sastojaka. Lagano promiješaj salatu kako bi se dresing ravnomjerno rasporedio po listovima. Važno je miješati polako kako bi salata ostala svježa i hrskava.

  5. 5

    Završetak jela

    2 min

    Na kraju dodaj narendani parmezan preko salate kako bi dobila bogat i aromatičan okus. Po želji možeš dodati nekoliko cherry paradajza ili još malo svježe mljevenog bibera. Salatu je najbolje poslužiti odmah nakon pripreme dok su krutoni još hrskavi, a salata svježa.

#Brzo i lako#Fit i zdravo

Antonio Hrgovic

Kuhar sa iskustvom preko 30 godina.

Nutritivne Informacije

Po porciji

420
kcal
Proteini32g
Ugljikohidrati14g
Masti25g
Vlakna3g

Podijelite recept

Slični Recepti

Možda će vas zanimati i ovi recepti