Cezar salata recept – brz i jednostavan obrok za svaki dan

Koraci pripreme

Ukupno vrijeme: 25 min

1. 1

   Priprema piletine

   8 min

   Pileći file lagano posoli i pobiberi sa obje strane kako bi meso dobilo bolji okus tokom pečenja. Zagrij tavu sa malo maslinovog ulja i peci piletinu na srednjoj temperaturi dok ne dobije zlatno-smeđu boju i ostane sočna iznutra. Kada je piletina gotova, ostavi je nekoliko minuta da se malo ohladi, a zatim je nareži na tanke trakice. Na ovaj način meso će zadržati sokove i biti mekano.

2. 2

   Priprema salate

   5 min

   Romaine salatu dobro operi pod hladnom vodom kako bi uklonio sve nečistoće. Nakon toga je posuši kuhinjskim ubrusom ili u centrifugi za salatu kako bi listovi ostali hrskavi. Listove pokidaj rukama na veće komade i stavi ih u veću zdjelu

3. 3

   Priprema dresinga

   3 min

   U manjoj zdjeli pomiješaj majonezu, limunov sok, sitno sjeckan ili zgnječen bijeli luk i maslinovo ulje. Dobro promiješaj sve sastojke dok ne dobiješ glatki i kremasti dresing.

4. 4

   Spajanje sastojaka

   5 min

   U zdjelu sa pripremljenom salatom dodaj pečene trakice piletine i hrskave krutone. Zatim prelij pripremljeni dresing preko svih sastojaka. Lagano promiješaj salatu kako bi se dresing ravnomjerno rasporedio po listovima. Važno je miješati polako kako bi salata ostala svježa i hrskava.

5. 5

   Završetak jela

   2 min

   Na kraju dodaj narendani parmezan preko salate kako bi dobila bogat i aromatičan okus. Po želji možeš dodati nekoliko cherry paradajza ili još malo svježe mljevenog bibera. Salatu je najbolje poslužiti odmah nakon pripreme dok su krutoni još hrskavi, a salata svježa.