
Priprema
15 min
Kuhanje
30 min
Porcija
4
Težina
Domaća pogača je jedno od najjednostavnijih i najukusnijih peciva koje možete pripremiti kod kuće. Ovaj brzi recept za pogaču koristi osnovne sastojke poput brašna, kvasca i vode, a rezultat je mekana i mirisna pogača s hrskavom koricom.
Savršena je za doručak, ručak ili večeru, a odlično se slaže uz sir, kajmak, suhomesnate proizvode ili variva. Ovaj recept je posebno praktičan jer se može lako prilagoditi dodavanjem sira, začina ili sjemenki po želji.
Za još mekšu i ukusniju pogaču, u tijesto možete dodati 2 kašike jogurta ili mlijeka. Takođe, pogača će imati bolju koricu ako je prije pečenja lagano premažete s malo vode ili ulja.
Pogledajte koliko ove namirnice imaju kalorija na našem kalkulatoru kalorija.
Ukupno vrijeme: 45 min
U većoj posudi pomiješajte brašno, suhi kvasac, šećer i sol. Postepeno dodajte mlaku vodu i zamijesite mekano tijesto. Po želji dodajte i maslinovo ulje.
Tijesto pokrijte čistom kuhinjskom krpom i ostavite na toplom mjestu oko 20 minuta da naraste.
Naraslo tijesto lagano premijesite i oblikujte u okruglu pogaču. Stavite je u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Nožem napravite nekoliko plitkih rezova na površini pogače. Po želji je premažite s malo vode i pospite susamom ili kimom.
Pogaču pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 30 minuta, dok ne dobije zlatno-smeđu boju.
Antonio Hrgovic
Kuhar sa iskustvom preko 30 godina.
Po porciji
© 2026 Tvoj Recept - Sva prava zadržana.