
Priprema
5 min
Kuhanje
18 min
Porcija
4
Težina
Dugozrnata bijela riža je jedna od najčešće korištenih vrsta riže jer daje laganu i rastresitu teksturu. Ovaj dugozrnata bijela riža recept je jednostavan i idealan za svakodnevne obroke.
Odlično se slaže uz povrće, meso, ribu ili razne umake, pa je savršena kao prilog za ručak ili brzu večeru. Recept se lako može prilagoditi dodavanjem začina ili kuhanjem riže u temeljcu za bogatiji okus.
Ako želite još bolji okus, rižu možete kratko propržiti na malo maslaca prije dodavanja vode. Ovaj trik daje riži blagu orašastu aromu i još bolju teksturu.
Pogledajte koliko ove namirnice imaju kalorija na našem kalkulatoru kalorija.
Ukupno vrijeme: 23 min
Rižu stavite u cjedilo i isperite hladnom vodom nekoliko puta dok voda ne postane skoro bistra. Time se uklanja višak škroba i riža će biti rastresitija
U loncu zagrijte vodu i dodajte prstohvat soli. Kada voda počne ključati, dodajte ocijeđenu rižu.
Smanjite temperaturu na najnižu i poklopite lonac. Rižu kuhajte bez miješanja dok ne upije svu vodu.
Nakon kuhanja ugasite vatru i ostavite rižu poklopljenu nekoliko minuta kako bi para ravnomjerno rasporedila vlagu.
Rižu lagano rahlite vilicom i po želji dodajte malo maslaca ili svježeg peršuna.
Antonio Hrgovic
Kuhar sa iskustvom preko 30 godina.
Po porciji
© 2026 Tvoj Recept - Sva prava zadržana.