Pileća supa – recept za tradicionalnu domaću supu

Pileća supa je jedno od najtradicionalnijih jela koje se redovno nalazi na domaćoj trpezi, a posebno mjesto ima tokom ramazana.

Ovaj recept prenosi se generacijama jer predstavlja savršen spoj laganog, hranjivog i toplog obroka kojim se post prekida na najprijatniji način.

Priprema se od svježe piletine i pažljivo odabranog povrća koje supi daje bogat okus i prirodnu aromu. Upravo zbog svoje jednostavnosti i lakoće probave, pileća supa je idealan uvod u iftarski meni prije glavnih jela poput sarme, punjenih paprika ili pečenja.

Osim što grije organizam nakon dugog dana posta, ovaj recept je i odličan izbor kada želite nešto domaće, zdravo i zasitno. Može se poslužiti sa sitnom tjesteninom ili bez nje, uz dodatak svježeg peršuna koji daje završnu svježinu i miris. Dodatnu punoću okusa daje dugo, lagano kuhanje na tihoj vatri, kada se svi sastojci sjedine u bistru, mirisnu supu koja vraća snagu i okrepljuje organizam.