Trilece Kolač
Priprema
30 min
Kuhanje
35 min
Porcija
12
Težina
O receptu
Trilece kolač, poznat i kao tres leches torta, jedan je od najomiljenijih deserta. Ovaj nevjerovatno vlažni kolač natopljen je kombinacijom tri vrste mlijeka - punomasnog mlijeka, kondenziranog mlijeka i slatke pavlake. Rezultat je kolač koji se topi u ustima sa bogatim, kremastim ukusom koji je savršeno izbalansiran slatkoćom karamele na vrhu. Trilece se tradicionalno pravi za posebne prilike i porodična okupljanja, ali je toliko ukusan da zaslužuje mjesto na vašem stolu u bilo koje doba.
Amina
Objavljeno 15. decembar 2025.
Sastojci
Koraci pripreme
Ukupno vrijeme: 1h 5min
- 1
Priprema tijesta
10 minZagrijte rernu na 180 stepeni. Umutite jaja sa šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta, otprilike 8-10 minuta. Dodajte vaniliju.
- 2
Dodavanje brašna
5 minLagano, u tri navrata, dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo u smjesu jaja. Pažljivo miješajte odozdo prema gore da ne izgubite vazduh iz smjese.
- 3
Pečenje
35 minPrelijte smjesu u podmazan kalup (30x20cm) i pecite 30-35 minuta ili dok čačkalica ne izađe suha. Ostavite da se ohladi.
- 4
Priprema mliječne smjese
5 minU posudi pomiješajte punomasno mlijeko, kondenzirano mlijeko i slatku pavlaku. Dobro promiješajte dok se sve ne ujedini.
- 5
Natapanje kolača
5 minProbodite ohlađeni kolač vilicom na više mjesta. Polako prelijte mliječnom smjesom i ostavite u frižideru najmanje 4 sata, najbolje preko noći.
- 6
Priprema karamele
10 minStavite šećer u tavu na srednju vatru. Ne miješajte, samo lagano protresite tavu. Kad šećer dobije zlatno-smeđi ton, dodajte vodu i maslac. Miješajte dok karamela ne postane glatka. Ostavite da se malo ohladi, pa prelijte kolač.
Savjeti za pripremu
- Kolač je najbolji ako odstoji u frižideru preko noći.
- Karamelu prelijte dok je još topla ali ne previše vruća.
- Možete dodati narendenu koru limuna u tijesto za svježiji ukus.
Nutritivne Informacije
Po porciji
Podijelite recept
Slični Recepti
Možda će vas zanimati i ovi recepti
